Massas Alimentícias na Zona Oeste, Pirituba

Delivery Massas Alimentícias em Pirituba, Freguesia do Ó

Linha Tradicional

Massas verde (Espinafre).

O que São Massas alimentícias

Massas alimentícias são produtos não fermentados, obtidos basicamente pelo amassamento da farinha de trigo e da semolina ou da sêmola de trigo com água.

Tipos de Massas Alimentícias

Massas alimentícias são apresentadas em mais de 60 formatos no Brasil e divididas em categorias. O macarrão conhecido como massa seca é produzido com farinha e água e passa por processo de secagem que permite longo período de estocagem, antes do consumo.

O espaguete tem a liderança. As massas frescas têm características artesanais, passam por processo parcial de secagem e são comercializadas refrigeradas. Podem ser recheadas com vários ingredientes, caso do ravióli, canelone e capelete, entre outras.

As massas instantâneas, de origem japonesa, são pré-cozidas durante o processo de fabricação e ficam prontas em poucos minutos.

Ao macarrão com ovos, além de farinha e água são adicionados ovos.

O de sêmola é elaborado com farinha de trigo especial, denominada tipo 1, de cor mais clara que o comum.

O integral é preparado com farinha de trigo integral e contém mais fibras.